Caratterizzate da una consistenza di spessore altissimo, queste reti coprono un’ampia varietà di applicazioni, in particolare per i prosciutti fumanti. Le reti StockFil stabilizzano il prosciutto se burattato durante l’elaborazione ed eliminano le costose esigenze del film di collagene.

Aiuta a mantenere l’umidità nel prodotto migliora la consistenza e fornisce un’eccellente penetrazione del fumo.